Come ormai saprete, il metodo 403030 si basa sull’equilibrio dei 3 principali macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi. Adottare la dieta Zona vuol dire stare bene a 360°, non è una questione di peso o di calorie, ma di vero e proprio benessere psico-fisico.🧘‍♀️

Il cibo infatti non è solo un nutrimento per il nostro corpo, ma svolge funzioni fondamentali nel garantire il migliore controllo ormonale dell’organismo. E infatti può incidere anche sull’invecchiamento cellulare.

CIBO & INVECCHIAMENTO CELLULARE

Molte diete dimagranti rischiano di ridurre gli effetti positivi degli antiossidanti che contrastano l’invecchiamento cellulare. In generale un’alimentazione scorretta, che si sbilancia troppo su uno dei 3 macronutrienti, rischia di essere dannosa.

Per esempio, l’assunzione di troppi carboidrati ad alto carico glicemico e insulinico* può favorire la formazione di AGE, dall’inglese “Advanced Glycation End-products”, composti derivati dallo zucchero creati nell’organismo per glicazione. L’aumento di depositi di AGE nelle arterie nel tempo può favorire l’insulino-resistenza o altri problemi di salute. Inoltre, questi composti accelerano la formazione di rughe e lesioni cutanee.

🧬L’aumento di grasso viscerale favorisce, invece, la produzione di radicali liberi e di sostanze infiammatorie che danneggiano il DNA cellulare, facendo perdere tono alla nostra pelle, che si assottiglia e rovina più in fretta.

Assumere troppe proteine può invece creare problemi ai reni e in generale si aumenta il rischio di disidratazione, perchè quando le proteine sono in eccesso la loro eliminazione come prodotto di scarto avviene attraverso l’urina. È quindi necessario bere molto di più per tenersi idratati.💦

Per questo diventa fondamentale mantenere sempre il giusto bilanciamento tra carboidrati, proteine e grassi, così come adottare uno stile di vita che ci permetta di stare bene.

Anche dormire poco impatta sui nostri cromosomi, causando l’usura dei telomeri (che è stata descritta come uno dei “segni distintivi dell’invecchiamento “**). Adottare tecniche di respirazione con il diaframma può far abbassare il nostro livello di stress e migliorare la qualità del sonno.😴

Pensate che ci vuole equilibrio anche nello sport! Tra chi è altamente attivo e chi è sedentario sono stati rilevati gli stessi biomarcatori che misurano l’invecchiamento. Anche il troppo allenamento porta all’invecchiamento e all’infiammazione delle nostre cellule!

Insomma, come sempre la filosofia 403030 è bilanciare e adottare un lifestyle equilibrato dall’alimentazione, alla psiche, all’attività fisica. Così da mantenerci giovani fuori e dentro. 💪

*Per approfondimenti sull’indice glicemico e il carico glicemico puoi leggere un nostro articolo di qualche tempo fa sul blog, CLICCA QUI – https://www.403030lifestyle.it/carboidrati-nemici-o-amici/

** *”The Hallmarks of Aging” – Kroemer et al. – Cell 2013